PNF AGROALIMENTACION TRAYECTO I TRIMESTRE 3 BIOQUIMICA

Realizar la lectura del siguiente material y realizar un ensayo para la proxima clase

http://www.asesorianutricional.com.ar/enzimas.htm

http://wwwplaticasdealimentacion.blogspot.com/2009/05/las-enzimas-de-los-alimentos.html

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2006/05/03/23362.php

http://milksci.unizar.es/adit/enzimas.html